Prix au Kilo ou au Litre : 3,90 €
Le riz complet ou riz brun renferme encore toutes les substances nutritives essentielles du grain de riz : fibres, vitamines et sels minéraux qui ont tendance à diminuer lors blanchissage par friction (meulage).
Sa saveur noisette et sa couleur brune sont naturelles, ce sont les caractéristiques du riz brun, débarrassé seulement de son enveloppe (balle). Le temps de cuisson du riz complet est plus long que celui du riz blanc et il absorbe 3 à 4 fois son volume d’eau. L’agriculture biologique consiste en un mode de production qui trouve son originalité dans le recours à des pratiques culturales et d’élevage soucieuses du respect des équilibres naturels. Ainsi, elle exclut l’usage des produits chimiques de synthèse, des OGM et limite l’emploi d’intrants.
Préparé à : La Réunion
Préparé par : SOBORIZ INDUSTRIE, 3 rue Stevenson, 97 420 LE PORT
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