L'I.P.A ou Indian Pale Ale est une bière ayant vue le jour pendant les colonies Britanniques et qui a connu un essor avec l'arrivée de nouveaux houblons américains dans les année 1990. C'est une bière à la robe orangée, grâçe aux malts caramel. Elle se dote d'une mousse légère et onctueuse. L'ajout important de houblons à froid, lui confère des arômes puissants - au nez et en bouche - de fruits exotiques (mangue, letchis) et de pamplemousse.
Préparé à : La Réunion
Préparé par : Brasserie Dalons; 8 Rue André Lardy, ZI La Mare, 97438 Sainte Marie
Règlementation :
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