Vous pouvez dès à présent récupérer vos courses quotidiennes à la crêperie-glacier Case Gourmande du mardi au jeudi de 16h à 18h et le vendredi de 16h à 20h.

Séverine et Nicolas, vous accueillerons avec leur sourire et leur gentillesse.

Et si vous désirez déguster une crêpe ou une glace au passage, n’hésitez pas, elles sont excellentes. 

Livraison gratuite !

Adresse : 11 rue Adrien Lagourgue, 97424, Piton Saint-Leu

Les Palettes de Marguerite réalisent les casiers de la boutique Weva.re !

Les Palettes de Marguerite est une association créée en janvier 2014 devenue Atelier Chantier d’Insertion le 3 avril 2017.

Une association née de l’intérêt écologique, la gestion des déchets (1 million de palettes arrive à La Réunion tous les ans);  l’engagement social et solidaire ,  l’économie circulaire.

Casiers weva.re installés à la boulangerie l’Hermitage-les-pains

C’est tout naturellement que nous avons décidé de travailler avec l’association Les Palettes de Marguerite pour réaliser les casiers que nous disposons ensuite dans les diverses boutiques partenaires et entreprises. 

Ces boutiques et entreprises qui ont fait le choix de devenir un point de retrait Weva.re permettent à leurs employés, leurs clients ou simple visiteur de venir récupérer leurs courses dans un des casiers à code.

Ces casiers sont réalisés grâce à la récupération de bois de palettes fournis par Ecopal. 

Chez Wéva, nous avons choisi depuis le début de favoriser les acteurs locaux et principalement ceux qui ont un vrai impact solidaire et écologique. 

Un nouveau point de retrait est désormais disponible à Saint-Denis

Boulangerie Perlin Pain PainWeva.re a pour objectif de s’étendre sur l’île de la Réunion afin de rendre ces services accessibles à tous. Dès maintenant, vous pouvez récupérer vos courses quotidiennes à la boulangerie Perlin Pain Pain le mardi et vendredi de 16h à 18h.
La livraison est gratuite et les casiers sont sécurisés.
Toute l’équipe vous accueillera avec plaisir dans leur univers gourmand. Vous pourrez profiter de leurs petites douceurs et confections, adaptées aux envies de tous.

Adresse : 43 rue de la Compagnie, 97400 Saint-Denis, La Réunion.

De nouvelles marques et de nouveaux produits sont désormais disponibles sur Weva.re

Weva.re souhaite valoriser la production locale tout en permettant à ses clients actuels et ceux en devenir d’avoir un large choix de produits, accessibles et de qualité.

Afin de se diversifier davantage, Weva.re a sélectionné trois nouvelles marques à référencer.

 Zingi 

Zingi Réunion, qui est une limonade péï élaborée à base d’ingrédients locaux. Soucieux de son rapport à l’environnement, les bouteilles sont consignables.
Une boisson rafraîchissante, réunionnaise et 100% naturelle.

Limonade Zingi

 Ker Métis

Ensuite, vous pouvez désormais retrouver des produits Ker Métis -sélectionnés avec soin- sur Weva.re. Pensées à partir de recettes traditionnelles bretonnes, ces douceurs sont élaborées à partir d’ingrédients péï aux saveurs emblématiques : sirop la cuite, curcuma, sel de Saint-Leu…
De vrais plaisirs qui vous accompagnent à chaque instant de la journée.

Biscuits Ker Métis

L’Atelier du Pêcher Gourmand

Les rillettes et terrines de l’Atelier du Pêcher Gourmand sont à votre disposition sur Weva.re. 
Ces mets ont le mérite d’être artisanaux et respectueux du savoir-faire traditionnel. 
Idéals pour accompagner vos apéritifs seuls ou avec proches ! 

Terrine de canard au gros piment

N’hésitez plus, testez ces produits locaux qui sont livrés directement à domicile ou en point de retrait. ?

Noël : une période de forte affluence ! 

Faire les courses au quotidien, c’est une corvée. Pendant les fêtes de fin d’année, ça l’est davantage. Une émulsion de personnes tant dans les supermarchés que sur les routes. Résultat : nous sommes agacés et ne prenons aucun plaisir à préparer les fêtes de fin d’année. 

Des courses de Noël simplifiées grâce à Weva.re !

Des rayons approvisionnés.  

Ayant conscience de cette tâche chronophage, Weva.re met ses services à disposition de tous. Weva.re approvisionne ses rayons avec des produits alimentaires et non alimentaires, essentiels au quotidien, diversifiés, pour les plaisirs de chacun.

Produits disponibles sur Weva.re

Le marché de Noël de Weva.re 

Cette année, Weva.re propose un rayon supplémentaire : le marché de Noël. Rayon dans lequel des présents, à offrir ou à s’offrir, ont été sélectionnés avec soin. Vous pouvez y retrouver des coffrets cadeaux découvertes de Ti Soap Péï, des jeux de société de Dos Kalidos, des boîtes de biscuits bretons de Ker Métis…
Offrez un petit bout de l’île de la Réunion ! ?

Le Marché de Noël 

Faites vos courses sur Weva.re et réceptionnez-les à domicile ou en point de retrait, grâce à nos services de livraison. 

Le chanvre, c’est quoi ? 

Le chanvre est une plante dont les fibres sont utilisées depuis des milliers d’années pour fabriquer du papier, des textiles, des cordages et bien plus encore. De plus, le chanvre est également connu pour ses propriétés médicinales et récréatives, en particulier en raison de sa teneur en cannabinoïdes tels que le tétrahydrocannabinol (THC) et le cannabidiol (CBD).

Fleur de chanvre.

Quels sont les avantages du chanvre ? 

Le chanvre a de nombreux avantages, notamment :

1. Utilisation dans l’industrie textile : Le chanvre peut être transformé en fil, tissu, papier, cordes, et autres matériaux textiles durables et résistants.
2. Utilisation dans l’industrie alimentaire : Les graines de chanvre sont riches en protéines, en acides gras essentiels et en fibres, ce qui en fait une source de nutrition saine et équilibrée.
3. Utilisation dans l’industrie de la construction : Le chanvre peut être utilisé comme matériau de construction dans la fabrication de béton, d’isolation, de panneaux de particules, et d’autres matériaux de construction durables.
4. Utilisation dans la production d’énergie : Le chanvre peut être utilisé comme biocarburant, ce qui en fait une alternative renouvelable et durable aux carburants fossiles.
5. Utilisation dans la médecine : Les extraits de chanvre, tels que le cannabidiol (CBD), peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment pour soulager la douleur, l’anxiété et les symptômes de certaines maladies.
6. Utilisation dans l’agriculture : Le chanvre est une plante à croissance rapide et ne nécessite pas l’utilisation de pesticides ou d’herbicides nocifs, ce qui en fait une culture durable et respectueuse de l’environnement.

Bénéfices du chanvre.

Le saviez-vous ? 

L’Huile des Hauts a décliné l’une de ses huiles avec du chanvre. Vous pouvez la retrouver sur weva.re et profitez de tous ces bénéfices. 

Huile de Chanvre by Huile des Hauts.

En résumé, le chanvre est une plante polyvalente avec de nombreuses utilisations potentielles dans diverses industries, tout en étant respectueuse de l’environnement.

La recette du gâteau renversé à l’ananas pour un dessert gourmand et facile

Le gâteau renversé à l’ananas est un classique de la pâtisserie qui plait à tous les gourmands. Avec sa belle présentation et son goût sucré, il est parfait pour terminer un repas sur une note douce et fruitée.
De plus, il contribue à l’anti-gaspi, si jamais vous ne savez pas quoi faire de vos ananas qui arrivent à maturité. 

Ingrédients

Ingrédients pour le gâteau renversé à l’ananas Péï 

Instructions : 

1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
2. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout. Ajouter la farine tamisée et la levure et mélanger.
3. Verser le caramel Ker Métis dans le moule puis l’incliner pour le tapisser. Ajouter les rondelles d’ananas. S’il vous reste de l’ananas, le mettre en petits morceaux dans la pâte.
4. Verser la pâte à gâteau dans le moule et enfourner pour 30 à 40 min. Démouler le gâteau.
5. Conseil du chef : imbiber le gâteau de jus d’ananas.

Jus d’ananas Law-Lam.

Le gâteau renversé à l’ananas est une recette simple et délicieuse qui sera appréciée par tous les amateurs de sucré. La présentation de ce gâteau est également très élégante et vous pourrez impressionner vos invités avec un dessert fait maison. N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des épices comme la cannelle ou en remplaçant l’ananas par des fruits de saison, par exemple.

Bon appétit ! ?

Des letchis réunionnais pour Pâques ???

Quelle surprise nous provient du Nord de l’Angleterre en cette fin de mois de mars !
À quelques jours de Pâques, l’excitation se fait ressentir au marché de Saint-Paul…
“Des letchis réunionnais pour Pâques ? Je n’arrive pas à y croire” nous dit Pascal, vendeur de fruits et légumes depuis 15 ans.
Et pourtant, c’est bien ce que nous affirme Jean-Pierre sur le stand d’à côté. Il vient de commander 250 kilos de letchis auprès de l’entreprise “Lychee forever”, une jeune entreprise créée dans la banlieue Nord de Newcastle par Johan et Amandine Rivière, un couple de réunionnais installé depuis 3 ans dans le pays de l’oncle Sam.

Ce couple atypique fait la fierté de leur famille au Tampon, qui n’en croit pas leurs yeux. Un tel exploit dans un pays où le soleil se fait rare, peut même être considéré comme un miracle.
Leur interview, réalisée par notre confrère d’Antenne Reunion, contacté par Jeff,  ce jeudi 30 mars nous permet de mieux comprendre comment cela est possible. Ils ont tout simplement reproduit les conditions climatiques des hauts de Sainte-Rose dans un grand hangar de 974m² qui leur permet d’obtenir un taux d’ensoleillement et d’humidité parfait pour la production de cet or rose. “Nous pensons pouvoir récolter dès cette première année plus de 32 tonnes” nous affirme Johan. Et le goût ?? Il paraîtrait qu’il serait même meilleur que celui produit sur notre île.

En fin d’interview, Amandine nous lâche quelques mots sur leur prochain projet, la création d’une serre dédiée à la production de l’ananas Victoria. Nous ne manquerons pas de les recontacter pour suivre leur évolution.

ZINGI : c’est quoi ? 

Le Zingi est un soda Péï, intégralement conçu sur l’île de la Réunion. Cette limonade a su trouver sa place et se démarque des sodas industriels.

De quoi est composé le ZINGI ? 

Ses ingrédients qui le composent sont entièrement locaux : 
– du sirop artisanal obtenu à froid, 
– du citron, ?
– du gingembre, 
– de la canne à sucre,
tous issus de l’agriculture locale. 
Afin de favoriser la conservation de ce soda, des additifs naturels y sont ajoutés

Cette limonade ne contient aucun arôme ni colorant.

Les spécificités du ZINGI ? 

Ce soda Péï a pour objectif de valoriser l’île de la Réunion par la mise en valeur des produits de qualité qui y sont ajouté, mais également par la volonté de préserver l’île.
Les bouteilles sont stérilisées, consignées et 100% réutilisables.
L’étiquette est fabriquée à la Réunion et dispose du label “imprim’vert”. 
” Nou La Fé”, label garantissant d’une production locale, a été obtenu en avril 2022.

Pour en savoir plus, retrouvez l’interview d’Alexis et Aubin en cliquant ici.

Retrouvez la limonade ZINGI sur weva.re !  Livraison à domicile ou en point de retrait.
APRECI’ À LI !!!

Une île riche en saveurs ! ?

L’île de la Réunion est célèbre pour sa cuisine riche et variée, qui s’appuie sur une grande diversité de produits locaux. Les fruits et légumes réunionnais sont particulièrement savoureux et parfumés, grâce au climat tropical de l’île et à la qualité de ses terres volcaniques.

Route du volcan -Île de la Réunion

Des fruits… et encore des fruits ! ?

Pour les amateurs de cuisine exotique, l’île de la Réunion dispose d’une grande variété de fruits tropicaux, tels que la papaye, la mangue, la goyave, l’ananas, la banane, la passion, le fruit de la passion, la carambole, la noix de coco, et bien d’autres encore. Les fruits exotiques de l’île sont généralement très sucrés et parfumés, et se prêtent parfaitement à la préparation de desserts originaux, de jus de fruits frais et de cocktails exotiques.

Jus de fruit

Sans oublier les légumes ! ?

Aussi, l’île de la Réunion est également riche en légumes locaux, qui sont particulièrement savoureux et nutritifs. Parmi les légumes réunionnais de saison, vous trouverez notamment des ignames, des patates douces, des chouchous, des taros, des concombres pays, des brèdes, des haricots verts, des piments, des tomates, des oignons, des carottes, et bien d’autres encore.

Légumes

 Les légumes locaux sont souvent utilisés dans les plats traditionnels réunionnais, tels que le cari (un plat à base de viande, de poisson ou de légumes en sauce épicée), le rougail (une sauce pimentée accompagnant les plats), le carry bichique, le bouillon de brèdes, ou encore le riz chauffé (un plat à base de riz frit avec des légumes et des épices).

Rougail saucisse

En conclusion, l’île de la Réunion est une terre riche, qui met à disposition de ses habitants des fruits et légumes de qualité agrémentant tous types de plats. Les fruits et légumes réunionnais sont habituellement produits localement, sans l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques, ce qui en fait des aliments sains et respectueux de l’environnement.

Retrouvez vos fruits et légumes préférés, BIO ou non, sur www.weva.re.
Faites-vous livrer vos courses, du mardi au vendredi, à domicile, en entreprise ou en point de retrait. ?